Integramos la cría regenerativa en las praderas mediterráneas de San José de la Zorra con finalización nutricional de alta precisión en el Valle de Mexicali. Diseñado para programas de exportación de ganado en pie a EE. UU., carne en caja (Boxed Beef) y alta gastronomía.
Nuestro fierro simboliza el arraigo en tierras Kumiai de Baja California y el compromiso de Salazar Group y socios con la genética bovina superior.
Combinamos las mejores prácticas de la ganadería regenerativa de cría con la nutrición de precisión en corral para obtener animales sanos, uniformes y con marmoleo superior.
En el clima templado mediterráneo entre Ensenada y el Valle de Guadalupe, nuestro pie de cría pastorea en praderas rotacionales de zacate. Las becerras sobresalientes se retienen para crecer el hato de vientres élite; los becerros machos se preparan al destete.
Al destete, los becerros se trasladan con guía REEMO a nuestros 8 corrales en Mexicali (capacidad 800 cabezas). Ahí reciben dos veces al día nuestra mezcla recién elaborada en molino propio: maíz rolado, avena, cereales y minerales.
Nuestra ubicación estratégica en la frontera de Mexicali permite abastecer lotes de ganado en pie a EE. UU. con mínima merma de traslado, programas de exportación de carne en caja (Boxed Beef) y cortes selectos para restaurantes (500–550 kg).
Estructurados bajo protocolos sanitarios y de calidad para compradores mayoristas en Estados Unidos y el sector gastronómico premium.
Lotes homogéneos de becerros Brangus con alta rusticidad, vigor híbrido y excelente conversión alimenticia para engordadores en California, Arizona y Texas.
Programas de abasto por volumen de cortes primarios y subprimarios Brangus empacados al vacío, procesados bajo estrictos estándares de inocuidad y cadena de frío.
Programa boutique donde restaurantes y steakhouses reservan lotes exclusivos finalizados entre 500 y 550 kg en pie con trazabilidad total desde el corral.
Transparencia absoluta para nuestros clientes e importadores: conoce la ubicación exacta y vocación productiva de cada rancho.
A diferencia de las engordas industriales masivas, en Rancho Kumiai elaboramos nuestras propias mezclas en Mexicali a base de maíz rolado, avena, cereales nobles y minerales, alimentando dos veces al día bajo supervisión estricta.
